Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
2 ч.л. семян кориандра
2 ч.л. семян фенхеля
2 ч.л. семян тмина
1 ч.л. соли
½ ч.л. перца
1 ч.л. оливкового масла
680 г бараньих котлет на косточке
Приготовление:
Пенсионеры смогут получать бесплатные продукты
Подготовьте "тревожный денежный чемоданчик": сколько наличных хранить дома
Штрафы за колодцы и скважины: готовят новые наказания за воду
Тариф на электроэнергию с 1 июня: правительство утвердило стоимость 1 кВт
1. Измельчаем в кофемолке кориандр, фенхель и тмин. Пересыпаем в миску и смешиваем с солью и перцем. Намазываем мясо оливковым маслом, затем натираем смесью перцев. Кладем на противень и оставляем на 1 час.
2. Разогреваем духовку до 220 градусов. Жарим мясо примерно 25 минут. Вынимаем из духовки и оставляем на 10 минут. Нарезаем мясо между костями на отдельные куски и выкладываем по 2 штуки на каждую тарелку. Подаем с овощами.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт зеленого борща со щавелем.