Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
100 г темного шоколада
ВПЛ предложат начать жизнь с чистого листа: как это сделать
Почему в СССР строили 5- и 9-этажки - вы даже не догадываетесь, в чем "секрет"
Коммунальные платежи отменяются: названа категория лиц, которой можно не платить
Гречку, подсолнечное масло и муку будет покупать по новым ценам: сколько придется выложить
50 г сливочного масла
3 яйца
25 г муки
85 г сахарной пудры
Приготовление:
1. Ломаем шоколад на небольшие кусочки и в течении 10 минут топим в пароварке. Добавляем к шоколаду сливочное масло и перемешиваем до однородности.
2. Белки отделяем от желтков, взбиваем белки в густую пену. В другой емкости взбиваем желтки с сахаром до получения густой массы светлого цвета. Аккуратно добавляем в массу взбитые белки, а затем шоколадную смесь и муку.
3. Тесто раскладываем по 4 смазанным маслом формочкам объемом 150 мл. Каждую из них накрываем кружком пергамента и ставим в большую миску пароварки.
4. Выпекаем в течении 30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
5. Отделяем пудинг от стенок формочки и выкладываем вверх дном на порционную тарелку.
6. По желанию украшаем сливками и ягодами.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт салата с тофу и овощами.