Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 головки лука

3 яйца

500 г зеленой стручковой фасоли

30 г сливочного масла

½ пучка петрушки

перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Моем фасоль, отрезаем концы, нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой и варим до готовности. Вода должна почти выкипеть.

Популярные статьи сейчас

Штраф за средний палец и запрет мигать фарами: водительские правила, которых нет в ПДД

Новые приоритеты мобилизации: кого предлагают призывать в армию в первую очередь

Полиция или ТЦК просят показать телефон: имеют ли право просматривать ваши переписки и фото

Выплатят 500, 700 или 1000 грн: украинцам готовят дополнительную помощь

Показать еще

2. В глубокой сковороде топим масло и обжариваем лук. Добавляем вареную фасоль, уменьшаем огонь. Солим и перчим.

3. Яйца слегка взбиваем. Заливаем фасоль яйцом. Не перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут. Сверху посыпаем мелко рубленной петрушкой.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт пасты "Рататуй".