Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 50 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
2 головки лука
"В постели с прахом и безумием": Наталья Влащенко и Рустам Солнцев раскрыли шокирующие диагнозы кремлевских пропагандистов
Ощадбанк призвал изменить карты: кого это касается
На карту придет не только пенсия: украинцам обещают сразу пять выплат в апреле
Взрослые дети стремятся жить с родителями: все больше семей выбирают оставаться вместе
3 яйца
500 г зеленой стручковой фасоли
30 г сливочного масла
½ пучка петрушки
перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Моем фасоль, отрезаем концы, нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой и варим до готовности. Вода должна почти выкипеть.
2. В глубокой сковороде топим масло и обжариваем лук. Добавляем вареную фасоль, уменьшаем огонь. Солим и перчим.
3. Яйца слегка взбиваем. Заливаем фасоль яйцом. Не перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут. Сверху посыпаем мелко рубленной петрушкой.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт пасты "Рататуй".