Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 45 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
1 баклажан
1 цукини
1 красный сладкий перец
1 красный лук
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливоквого масла
200 г помидоров
175 г пасты пенне
2 ст.л. зеленого базилика
"Горячим обедом и не пахнет": украинцы устроили скандал из-за питания в школах
"Резерв+" показывает "призывник", а 25-летних мобилизуют: в чем ловушка статуса
В Украине изменили правила начисления пенсий и соцвыплат
Индексация 12,1%: почему части пенсионеров добавили лишь 100 грн, а другим — 2595 грн
соль по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Все овощи нарезаем кубиками. Выкладываем все овощи кроме помидоров в форму, сбрызгиваем оливоквым маслом, немного солим. Ставим в духовку примерно на 20 минут.
2. В это время помидоры надрезаем крест-накрест, обдаем кипятком и удаляем кожу. Нарезаем дольками. Через 20 минут добавляем к овощам и готовим еще 10 минут.
3. Варим макароны.
4. В большом салатнике смешиваем пасту, бульон из-под пасты, овощи и базилик. Перемешиваем и подаем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт рулета с банановой начинкой.