Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 3
Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла
Готовят мощный обстрел: эксперт спрогнозировал дату следующей массированной атаки
В школьных столовых переписали меню: как отныне будут кормить детей
Дата зимних каникул будет изменена: к чему готовиться родителям и школьникам
Письмо-ловушка от ТЦК: повестки теперь приходят так, что отвертеться будет невозможно
600 г куриного филе
1 головка лука
2 картофеля
1 морковка
2 ст.л. томатной пасты
300 г соуса карри
1 банка кокосового молока
соль по вкусу
250 г риса
Приготовление:
1. Нарезаем овощи и мясо небольшими кубиками. Мясо солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и обжариваем. Добавляем лук и морковь. Через пару минут добавляем картофель, заливаем кокосовым молоком и тушим на небольшом огне.
2. Семена и листья обжариваем без масла, остужаем и измельчаем. Добавляем куркуму. Свежие чили, лук, имбирь измельчаем в блендере, соединяем с помидорами и порошком.
3. Готовый соус смешиваем с мясом и овощами, добавляем томатную пасту, солим и доводим до готовности.
4. Отдельно варим рис.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт жареного риса с морепродуктами.