Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
6 кусочков бекона
1,5 кг свинины
600 мл яблочного сока
картофель по вкусу
12 яблок
краснокачанная капуста по вкусу
черный перец по вкусу
Приготовление:
Пенсии в Украине могут вырасти на 13–17%: когда проведут перерасчет и кто получит больше
ВПЛ перестали приходить деньги: как выяснить причину и восстановить помощь
Утепление балкона изнутри своими руками: пошаговая инструкция и главные ошибки
Пенсию могут урезать на 75%: за что удерживают 20%, 50% и четверть выплат
1.Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Моем и очищаем свинину от лишнего жира. Натираем мясо черным перцем, режем на небольшие кусочки и заворачиваем в бекон, чтобы они подностью его покрывали. Кладем мясо в форму для выпечки и заливаем 375 мл яблочного сока.
3. Обжариваем мясо в течении 15-20 минут, постоянно проверяя, чтобы сок не выпарился раньше. Уменьшаем огонь, смазываем мясо оставшимся соком и готовим еще 20 минут, добавляем еще яблочного сока и готовим в течении 40 минут.
4. Вынимаем мясо и перекладываем на тарелку вместе с яблоками. Накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. Подаем, полив соком из блюда, с красной капустой и картофелем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт овощного рагу с баклажанами.