Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 45 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
8 яиц
Ударят морозы и заметет снегом: синоптики спрогнозировали, какой будет весна-2026 в Украине
Пенсионерам будут доплачивать от 300 до 1038 грн: кто получит "бонусные" деньги
Украинские вузы ожидают тяжелые времена: количество поступающих уменьшится в разы
"Подводные камни" индексации: о чем нужно знать пенсионерам
4 ст.л. муки
1 кг свиного фарша
225 г панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
150 мл растительного масла
Приготовление:
1. В кастрюлю с холодной водой кладем 6 яиц, доводим до кипения и варим 8 минут. Заливаем холодной водой, остужаем и очищаем.
2. Фарш разделяем на 6 частей, из каждой формируем овальную лепешку толщиной около сантиметра. В центр кажой лепешки кладем вареное яйцо и соединяем фарш сверху чтобы получился шарик с яйцом внутри.
3. Взбиваем 2 яйца, окунаем в них готовые шарики. Затем сначала окунаем в муку, а затем в панировочных сухарях. Ставим в холодильник на 10 минут.
4. В глубокой сковороде разогреваем масло до 160 градусов. Обжариваем яйца в течении 5 минут до золотистой корочки.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт фокаччи с оливками и розмарином.