Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 45 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
8 яиц
4 ст.л. муки
1 кг свиного фарша
225 г панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
150 мл растительного масла
Приготовление:
1. В кастрюлю с холодной водой кладем 6 яиц, доводим до кипения и варим 8 минут. Заливаем холодной водой, остужаем и очищаем.
"Как минимум 10-12 гривен за киловатт": энергетики призвали повысить тарифы на свет
Бронирование приостановят до сентября: без зарплаты от 25 941 грн отсрочку не дадут
Доплаты к пенсии от 300 до 3100 грн: ПФУ объяснил, кто получит деньги в августе
Выплата 10 800 гривен на каждого члена семьи: заявки принимают до августа
2. Фарш разделяем на 6 частей, из каждой формируем овальную лепешку толщиной около сантиметра. В центр кажой лепешки кладем вареное яйцо и соединяем фарш сверху чтобы получился шарик с яйцом внутри.
3. Взбиваем 2 яйца, окунаем в них готовые шарики. Затем сначала окунаем в муку, а затем в панировочных сухарях. Ставим в холодильник на 10 минут.
4. В глубокой сковороде разогреваем масло до 160 градусов. Обжариваем яйца в течении 5 минут до золотистой корочки.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт фокаччи с оливками и розмарином.