Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 4
Ингредиенты:
1 кролик
6 шт. чернослива
700 мл розового сухого вина
15 шт. черного дущистого перца горошком
2 стебля розмарина
70 г дижионской горчицы
щепотка соли
2 ст.л. топленого масла
Отсрочка есть, а за границу не выпустят: кому внезапно могут закрыть выезд
НКРЭКУ меняет платежки за газ: единый счет за доставку и поставку с октября
Права на 5 лет и медосмотр: МВД изменило правила для всех водителей
На карту ПриватБанка поступит от 1000 до 3000 грн: как получить
Приготовление:
1. Разделяем кролика на порционные куски. На дно кастрюли бросаем душистый перец горошком и розмарин.
2. Выкладываем кролика, тщательно смазав каждий кусок горчицей, а между кусками кладем чернослив и посыпаем листиками розмарина. Солим, заливаем вином.
3. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 30-40 минут, затем снимаем крышку, выкладываем на кролика небольшие куски сливочного масла и подрумяниваем мясо около 10-15 минут.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт яиц со шпинатом.