Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 4
Ингредиенты:
листья кинзы по вкусу
Бесплатный проезд для всех: украинцам отменят плату за коммунальный транспорт
Украинским семьям выплатят 10 800 грн: как подать заявку
Платежки за май не порадуют: поставщик газа повысил тариф
Украинцам кардинально изменят правила оплаты коммуналки: к чему готовиться
½ стакана перловой крупы
1 ч.л. оливоквого масла
3 помидора
1 зубчик чеснока
1 ч.л. базилика
¼ ч.л. красного перца
2 ст.л. томатной пасты
½ ч.л. сахара
соль по вкусу
сыр фета по вкусу
Приготовление:
1. Добавляем в кастрюлю масло и обжариваем чеснок до золотистого цвета.
2. Добавляем перловку, томаты, базилик, томатную пасту, красный перец, соль и сахар вместе с чашкой горячей воды. Перемешиваем и готовим 40-50 минут, время от времени помешивая, чтобы избежать слипания крупы, и подливая горячую воду когда это необходимо.
3. Когда ризотто будет готово, приправляем по вкусу и кладем в тарелки. Сверху посыпаем сыром фета и кинзой. Подаем горячим.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт пирога с сыром и сосисками.