Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана сахара
180 г сливочного масла
2 стакана клюквы
2 яйца
Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков, белки ставим в холодильник.
2. Желтки растираем с двумя ложками сахара, добавляем муку, мягкое масло, замешиваем тесто.
Плату за доставку газа отменили: кому платежки больше не будут приносить
Повестка "Укрпочтой" — и вы в розыске ТЦК: бронирование через "Дію" блокируют автоматически
Адвокат предупредил о проверках телефонов на блокпостах: что нужно знать каждому
Штраф до 34 000 грн за спиленное дерево: украинцам объяснили, когда нужно разрешение
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем готовое тесто на форму и ставим в духовку на 10-15 минут.
4. Измельчаем в блендере клюкву со стаканом сахара до образования однородной массы, достаем форму с готовым тестом из духовки и вливаем туда клюквенное пюре.
5. Достаем из холодильника белки и взбиваем их миксером, постепенно добавляя сахар. Выкладываем взбитые белки на клюквенное пюре.
6. Уменьшаем температуру духовки до 100 градусов, запекаем пирог до тех пор, пока белки не станут коричневыми.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт мини-голубцов из пекинской капусты.