Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов
Украинцам аннулируют долги за коммуналку: кому простят неуплаченные счета
Графики отключений зимой: энергетики объяснили, почувствуем ли облегчение
Украинцы, готовьтесь и не ждите до ночи: когда точно выключат свет и как не остаться без зарядки и чая
Дополнительный платеж коммуналку – украинцы найдут еще одну платежку
2 помидора
2 ст.л. лимонного сока
1 маринованный перец
100 г рукколы
1 ст.л. уксуса
соль по вкусу
100 г сыра пармезана
100 г зеленого базилика
Приготовление:
1. Моем грибы, очищаем, нарезаем маленькими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Для соуса базилик тонко нарезаем, помидоры и перец нарезаем кубиками. Смешиваем уксус и оливковое масло. Добавляем в смесь базилик, помидоры и маринованный перец. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
3. Готовый соус выливаем на тарелку, сверху кладем грибы и рукколу. Украшаем тонкими ломтиками пармезана.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт рождественского клюквенного соуса.