Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
3 головки лука
Украинцев лишат права собственности: у кого могут отобрать жилье
"Бусификации" больше не будет? Суд запретил ТЦК "паковать" мужчин
Украинцев начали переводить на шестидневную рабочую неделю: кто будет больше работать
Пенсии пересчитают трижды: когда пожилым украинцам расчитывать на повышение
500 г говяжей вырезки
300 г шампиньонов
1 ст.л. горчицы
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем говядину на куски шириной примерно 5 см, отбиваем, солим и перчим.
2. Обжариваем мясо в глубокой сковороде на сильном огне до золотистой корочки.
3. Добавляем муку и постоянно помешивая жарим мясо еще 6 минут.
4. Шампиньоны нарезаем пластинками, а лук кольцами. Масло топим в сковороде и обжариваем лук до мягкости на небольшом огне.
5. Добавляем шампиньоны к луку и тушим до испарения жидкости.
6. Шампиньоны соединяем с горчицей и сметаной, размешиваем и заливаем 2 стаканами воды. Тушим еще совсем немного. К соусу добавляем мясо и помешивая ставим на маленький огонь, минут на 25-30.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт куриных фрикаделек с моцареллой.