Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
4 шт радужной форели
100 г сливочного масла
250 г свежих шампиньонов
2 ст.л. лимонного сока
соль и перец по вкусу
300 мл сливок
1 ст.л. рубленой петрушки
Приготовление:
Более 8,4 млн украинцев уже за границей: названо реальное количество оставшихся
Бесплатный проезд только для пенсионеров по возрасту: остальным придется платить несмотря на удостоверение
УБД получат 648 грн ежемесячно к пенсии: как начисляет ПФУ и нужно ли подавать заявление
В Украине начали адресные проверки: к кому нагрянут в ближайшее время
1. Хорошенько натираем рыбу солью и перцем внутри и снаружи.
2. Топим сливочное масло на сковороде, нарезаем грибы и обжариваем их примерно 5 минут. Добавляем лимонный сок и приправляем.
3. В другой сковороде снова растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем рыбу до золотистой корочки с каждой стороны. Затем выкладываем в форму для выпекания.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов.
5. В сковороду к грибам добавляем сливки, доводим до кипения и заливаем соусом рыбку. Выпекаем в течении 15 минут или до готовности. Посыпаем петрушкой.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт сливочного супа с семгой.