Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 12 шт
Ингредиенты:
350 г высококачественного фарша, предпочтительно домашнего
200 г простой муки, просеянной
40 г сахара
75 г молотого миндаля
125 г несоленого масла
1 яйцо
молоко
Приготовление:
Размер выплат изменится: что ждет пенсионеров в 2025 году
Масштабное мартовское повышение пенсий: 2300 получат не все
Многочасовые очереди в ТЦК отменяются: в "Резерв+" заработала долгожданная функция
Пенсионерам приготовили доплаты: кто получит надбавку к пенсии более 2 тысяч гривен
1. Слегка смазываем пирог с 12 отверстиями. Кладем фарш в миску и перемешиваем так, чтобы жидкость распределялась равномерно.
2. Помещаем муку, сахар, миндаль и масло в кухонный комбайн и смешиваем до тех пор, пока они не будут похожи на сухари, затем медленно добавляем яйцо.
3. Охлаждаем смесь в течении часа. Тонко выкатываем тесто на мучную поверхность. Вырезаем 12 кругов с рифленым печным резаком. Мягко вдавливаем в каждое отверстие, затем заполняем фаршем.
4. Вырезаем еще 12 меньших дисков и используем для покрытия фарша. Надавливаем на края вместе, чтобы запечатать. Делаем небольшую щель в верхней части каждого пирога, затем слегка поливаем молоком. Оставляем на 30 минут. Между тем, предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.
5. Выпекаем пироги в течение 20 минут до золотистого цвета.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт салата с курицей и манго.