Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 6-8
Ингредиенты:
мясные соки
2 ст. л. жидкого мяса
30 г простой муки
570 мл мясного бульона
Приготовление:
Штурмовики и пехота? Куда будут мобилизовать после 50 лет
Миллионам пенсионеров дали шанс на перерасчет: как увеличить выплаты
Продажа квартиры обернется финансовым шоком: в Украине установили новые налоги на недвижимость
Возраст не защитит: ТЦК ищут специалистов среди пенсионеров – кого заберут в первую очередь
1. Собираем сок и жир из мяса, которое вы обжариваете. Помещаем соки в стеклянный кувшин и даем постоять в течение нескольких минут, чтобы жир поднялся на поверхность. Снимаем жир.
2. Кладем обжарку, которую вы использовали, чтобы приготовить мясо на варочной панели на среднем огне и добавляем жир. (Мясо должно отдыхать, покрытое фольгой, в теплое место в этот момент)
3. Перемешиваем в муке и варим 1 минуту.
4. Перемешиваем в мясных соках и постепенно размешиваем на складе, пока не получим гладкий соус. Используя деревянную ложку перемешиваем по всей поверхности кастрюли.
5. Доводим до кипения и варим 10 минут.
6. Приправляем по вкусу.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт морковного пирога с нутом.