Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 12
Ингредиенты:
60 мл растительного масла, плюс дополнительно для смазки
180 г муки
130 г муки грубого помола
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
щепотка соли
3 свежих розмариновых веточки
2 яйца
100 мл йогурта
275 мл молока
1 ст.л. меда
240 г приготовленной тыквы
горсть тыквенных семечек
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем маслом формочки для маффинов.
2. Просеиваем муку, разрыхлитель и соду в большую миску. Приправляем солью и розмарином.
3. Между тем в другой миске смешиваем яйца, йогурт, молоко, мед и растительное масло, пока они не будут хорошо скомбинированы.
4. Наливаем влажные ингредиенты в сухие и смешиваем ингредиенты вместе. Перемешиваем с тыквой.
5. Посыпаем тыкву и семена тыквы над кексами. Выпекаем в центре духовки в течение 20-25 минут.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт тирамису.