Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 1.5 литра
Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
½ лука, нарезать кубиками
½ лука-порея, нарезать кубиками
1 морковь, нарезать кубиками
1 маленький фенхель, нарезать кубиками
3 зубчика чеснока, мягко измельчить
около 20 черных перчиков
8-10 грибов
1 палочка сельдерея, нарезать кубиками
3 помидора, нарезать кубиками
3-4 свежих стебля петрушки
Приготовление:
Будут дежурить представители ТЦК: где украинцам теперь могут вручить повестку
"Война на территории россии": известный астролог назвал время, когда Украина почувствует мир
Получили зарплату, сделали заначку и остались без денег: украинцев предупредили о неприятностях дома
Конец света все ближе? Эксперты нашли пугающую надпись, которая готовит к худшему: "К Земле приближается"
1. Чтобы сделать овощной бульон, добавляем оливковое масло в кастрюлю с тяжелым дном.
2. Добавляем лук, лук-порей, морковь и фенхель и тушим в течение 2-3 минут.
3. Добавляем достаточно холодной воды, чтобы щедро покрыть овощи и поднять высокую температуру.
4. Добавляем чеснок, перчинки, грибы, сельдерей, помидоры и петрушку и перемешиваем вместе. Доводим до кипения и осторожно кипятим 15 минут.
5. Выливаем бульон через сито. Выбрасываем овощные кусочки. Жидкий бульон готов к использованию. Его можно хранить в холодильнике на срок до трех дней или заморозить.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт кофейно-орехового торта.