Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла
400 г говядины
1 лук, нарезать кубиками
2 зубчика чеснока, нарезать
100 г моркови, натереть
2 х 400 г вяленых помидоров
400 мл говяжего бульона
400 г сырых спагетти
соль и перец
Дают всего 3 дня: в Украине изменились правила повесток по почте, что это меняет для мужчин
В Украине меняют "замороженные" тарифы: какие услуги подорожали больше остальных, есть и 60% роста
Когда отменят графики отключения света: кто и как формировал очереди
Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Приготовление:
1. Нагреваем большую сковороду на среднем огне. Добавляем столовую ложку оливкового масла и добавляем говяжий фарш и щепотку соли и перца. Готовим фарш до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. После обжаривания, переносим фарш в миску и отставляем.
2. Добавляем еще одну столовую ложку масла в сковороду, на которой вы поджарили в фарш. Добавляем лук и щепотку соли и осторожно обжариваем в течение 5-6 минут, или до тех пор, пока они не станут смягченными и полупрозрачными. Добавляем чеснок и жарим еще 2 минуты. Добавляем тертую морковь, затем выливаем фарш и весь сок обратно в сковороду.
3. Добавляем помидоры в кастрюлю и хорошо перемешиваем. Выливаем бульон, доводим до кипения и затем уменьшаем температуру, чтобы все осторожно кипело в течение 45 минут или пока соус не станет густым и насыщенным.
4. Для спагетти, нагреваем большую кастрюлю с водой и добавляем щепотку соли. Варим в соответствии с инструкциями на упаковке. Как только спагетти будут готовы, сливаем и добавляем к соусу. Хорошо перемешиваем и подаем.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт креветок на гриле.