Щоб приготувати неймовірно ніжні котлети, що просто тануть у роті, варто спробувати поєднати рибу з курячим філе. Це головний секрет соковитості та м'якості цієї страви.
Записуйте рецепт, щоб спробувати вже сьогодні!
Інгредієнти:
- 500 г філе тилапії або будь-якої іншої білої риби;
- 1 куряче філе;
- 100 г сала (для додаткової соковитості);
- 1 цибулина;
- 2–3 шматки батона;
- 100 мл молока;
- 1 яйце;
- сіль, перець, сухий часник - за смаком;
- олія для смаження.
Приготування
Жителі трьох областей отримають додаткову допомогу
Пенсіонерам та малозабезпеченим перерахують виплати
Українці знов зможуть отримати допомогу у сумі 6500 гривень
Тарифи на газ збільшаться майже на 50%: кому варто приготуватися
Спочатку замочіть шматочки батона в теплому молоці на кілька хвилин, щоб вони добре розм’якли.
Рибне філе, курятину, сало і цибулю подрібніть за допомогою м'ясорубки чи блендера до однорідної маси.
Додайте до отриманого фаршу віджатий батон, яйце та спеції.
Ретельно вимішайте фарш і не забудьте гарно його відбити об стіл або дно миски - це зробить котлети більш однорідними та допоможе їм краще тримати форму.
Руками, змоченими у воді, сформуйте акуратні котлети потрібного розміру.
Смажте котлетки на розігрітій сковорідці до утворення золотої скоринки з обох боків. Не забудьте накрити сковорідку кришкою, щоб вони добре пропеклися всередині.
Готово! Подавайте їх гарячими і насолоджуйтеся чудовим смаком.
Раніше портал Знай писав про густу м'ясну солянку з яскравою кислинкою та ароматом копченостей: навіть дід попросить рецепт.
Крім того, ми повідомляли про піцу, яку можна їсти та не боятися погладшати: те, що треба, щоб весною виглядати приголомшливо, рецепт.
Також портал інформував про домашній рецепт тістечка "Картопля": той самий смак з дитинства, який неможливо забути.