Сирна фісташкова паска - це справжнє поєднання ніжності, смаку та вишуканості. Її приємний зеленкуватий відтінок і м'який фісташковий аромат створюють справжню магію на вашому столі.
Інгредієнти:
- 200 г сметани (20-25%);
- 80 г цукру;
- 100 г вершкового масла (82%);
- 500 г сиру (9%);
- 70 г фісташкової пасти;
- 100 г фісташок (солоних або несолоних).
Приготування
З'єднайте сметану з цукром і ретельно перемішайте до однорідності.
Додайте сир, попередньо розтоплене вершкове масло та фісташкову пасту. Збийте все до гладкої однорідної консистенції без грудочок.
Навіть у блекаути будемо з опаленням: в Україні запроваджують нову модель телопостачання
ПриватБанк попередив про жорсткі ліміти у банкоматах: скільки грошей дозволить зняти
З 1 квітня в Україні починається "сезон тиші": які правила діють у цей час
Не підлягають обміну: які долари та євро не приймуть у банку
Дрібно наріжте фісташки, залишаючи кілька більших шматочків для текстури. Додайте їх у масу й акуратно перемішайте лопаткою. Це додасть пасці характерного "хрусткого акценту".
Підготуйте форму: вистеліть її марлею так, щоб краї звисали. Викладіть творожну масу у форму, загорніть верх марлею і встановіть зверху прес (на тарілку можна поставити важку ємність). Помістіть форму в холодильник мінімум на ніч, щоб паска добре затверділа.
Для уникнення неприємностей з витіканням рідини, форму краще поставити в глибоку тарілку.
Оздоблення
Проявіть фантазію у декоруванні паски. Можна прикрасити її білим шоколадом, сублимованою малиною та фісташками, це додасть не лише краси, а й додаткового смакового акценту.
Раніше портал Знай писав про легкий торт із ківі та бананом: навіть духовка не знадобиться, рецепт.
Крім того, ми повідомляли про паску з лососем замість родзинок: новий тренд 2026, від якого батюшка ризикує втратити дар мови, рецепт.
Також портал інформував про рецепт ніжного манника зі сливами: ароматна випічка, яка пахне навесні та теплом.