Великдень-2026 без духовки: рецепт сирної паски з ягодами, яка завжди виходить

Великдень у 2026 році прийде 12 квітня, але українці вже починають підшукувати добрі рецепти до свята. І це вірно.

Якщо ви хочете чогось незвичайного, але не хочете поратися з духовкою – ловіть ідею! Ця сирна паска з ягодами не потрібно випікати, зате вона виходить неймовірно смачною, ніжною і красивою. Справжній десерт, який сподобається дорослим і дітям.

В основі – домашній або покупний сир, заварний крем, ягідне пюре з полуниці та ожини плюс трохи білого шоколаду для ніжності. А особливість – журавлина, яка заздалегідь наполягає в апельсиновому соку. Рецептом поділився канал "Смачно швидко корисно" на YouTube.

Інгредієнти:

• Сир (краще 9%) – 500 г
• Вершки 33% - 100 г
• Яйця – 60 г
• Олія вершкове – 50 г
• Цукор (100 г) та ванільний цукор (1 ч.л.)
• Полуниця (заморожена, 300 г), ожина (300 г), білий шоколад (20 г)
• Цедра лимона (1 шт)
• Журавлина (200 г) + апельсиновий сік (1 склянка)
• Трохи декоративного посипання

Спосіб приготування:

1. Заварити крем з вершків, яєць та цукру. Дай йому охолонути.

2. Перетри сир і збий з олією - буде пишна сирна маса.

3. Зроби ягідне пюре (можна з улюбленими ягодами), підігрій його та втрути туди білий шоколад.

4. Все змішай, додай лимонну цедру та замочену журавлину.

5. Виклади масу у форму з марлею, утрамбуй, придави чимось важким і відправ у холодильник на ніч.

6. Вранці акуратно дістань, прикрась шоколадом та посипанням – і готово!

Виходить дуже ніжна, ароматна, з гарним ягідним кольором паска, яка прикрасить будь-який великодній кошик. Такий десерт – чудовий спосіб порадувати близьких та трохи здивувати гостей. Ну і себе, звісно.

Нагадаємо про соковитий вишневий пиріг: рецепт солодкого задоволення за 30 хвилин.

Раніше ми повідомляли про баварський десерт - легкий, ніжний і смачний: підійде навіть для тих, хто на дієті, рецепт.