Заливний пиріг з тунцем і яйцями - це проста, але неймовірно смачна страва, яка ідеально підійде як для сімейного обіду у вихідний день, так і для швидкого перекусу. Цей пиріг стане вашим порятунком, коли хочеться чогось апетитного, корисного і не надто складного в приготуванні.
До речі, його можна подавати як гарячим, так і охолодженим - смак залишиться на висоті.
Що знадобиться для тіста:
- 2 сирих яйця;
- 350 мл кефіру;
- 200 г борошна;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. соди.
Що потрібно для начинки:
Прострочені платіжки вилізуть боком: комунальники почнуть "трусити" боржників
Чайник гріється довше, а полум’я змінило колір: що відбувається з газом
Дитячим садочкам переписали правила: що зміниться для малюків та батьків
Вартість доставки газу у 2026 році: які платіжки отримають українці
- 4 варених яйця;
- 1 банка тунця (у власному соку);
- 50 г зеленої цибулі;
- сіль за смаком.
Приготування
Робимо тісто. У глибокій мисці збийте яйця з кефіром, додайте сіль і цукор. Поступово всипте борошно з содою і ретельно розмішайте вінчиком або ложкою до однорідної консистенції, щоб уникнути грудочок.
Переходимо до начинки. Розімніть виделкою тунець, додайте дрібно нарізані варені яйця і подрібнену зелену цибулю. Не забудьте трохи посолити за смаком.
Збираємо пиріг. Візьміть форму для випічки - можна змастити її маслом або вистелити пергаментним папером, щоб не прилипало. На дно форми налийте половину тіста, рівномірно розподіліть начинку і зверху залийте рештою тіста.
Останні штрихи. Якщо хочете, посипте пиріг зверху кунжутом (за бажанням це можуть бути й інші насіння). Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте туди форму і запікайте близько 40 хвилин.
Коли з вашої кухні вже будуть розходитися дивовижні аромати, а пиріг набуде золотистої скоринки, можна діставати. Подавайте його на стіл прямо з духовки або дочекайтеся, поки він охолоне - так він чудово підійде навіть як холодна закуска.
Насолоджуйтесь цим вишуканим поєднанням ніжного тіста, смачної начинки і свіжих ноток зелені!
Раніше портал Знай писав про млинцевий рулет з маком та лимоном: таку страву на Масляну ви точно ще не готували, рецепт.
Крім того, ми повідомляли про булочки з м'яким сиром і вишневим конфі: кохання з першого шматочка, рецепт.
Також портал інформував, що кулінари розповіли, як фольга може зіпсувати смак їжі.