Іноді хочеться приготувати щось просте, але із родзинкою — без складних технік і рідкісних продуктів, зате з тим самим «ммм» уже з першої хвилини в духовці.
Курочка з ананасами – саме з цієї категорії. Ніжна, соковита, з легкою насолодою та рум'яною сирною скоринкою. Підійде і для сімейної вечері, і для гостей, коли часу в обріз, а виглядати має ефектно.
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки - 2 шт.
- Консервовані ананаси - 3 кільця
- Яйце - 1 шт.
- Цибуля — 1/2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Сметана — 4 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Тертий сир - 120 г
- Сіль, перець, копчена паприка, сухий часник - за смаком
Спосіб приготування:
Курячі грудки подрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку до стану ніжного фаршу. Додайте яйце, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, копчену паприку та сухий часник. Добре перемішайте масу - вона має бути однорідною і м'якою.
Розділіть фарш на три рівні частини, викладіть їх на лист, застелений пергаментом, і сформуйте акуратні "гнізда" з невеликим заглибленням у центрі.
"Мета – добити до березня": експерт назвав місто, яке рф планує "розбомбити"
Українців позбавлять права власності: у кого можуть відібрати житло
Школярам пропонують зменшити канікули: забувають, як пишуться їх імена
Школи переходять на дистанційне навчання
В окремій мисці з'єднайте тертий сир, подрібнений свіжий часник, майонез та сметану. Перемішайте до кремової текстури.
Частину сирної суміші викладіть у поглиблення курячих гнізд, зверху розмістіть шматочки ананаса, а потім закрийте їх сирною масою, що залишилася.
Відправте лист у розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько 30 хвилин, поки поверхня не стане золотистою і апетитною.
Ця курочка гарна сама по собі – соковита, ароматна, з балансом солоного та солодкого. Подавайте її з легким салатом, овочами або просто так, прямо з дека.
Нагадаємо про домашній хіт вихідних: простий рецепт м'ясних гнізд із печерицями, які виглядають як із ресторану.
Раніше ми повідомляли про запечені роли-мафіни: зручний формат суші для дому та гостей.