Коли за вікном холод, а хочеться тепла та затишку, саме час порадувати себе чимось яскравим та ароматним. Цей мандариновий торт як ковток сонячного тепла серед сірих днів.
Він готується швидко, із простих продуктів, але на виході пахне цитрусами та домашнім теплом – ідеальний варіант для зимового дня, вечірнього чаю із друзями чи навіть зимового дня народження.
Що знадобиться:
- 6 мандаринів
- 140 г цукру
- 2 яйця
- щіпка солі
- 90 мл рослинної олії
- сік 2 мандаринів
- 220 г борошна
- 7 г соди
Як готувати:
-
Підготовка форми. Очистіть 4 мандарини від шкірки і розріжте кожен навпіл. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і густо присипте дно цукром - це буде солодкою основою майбутнього торта.
-
Тісто. У мисці натріть цедру пари мандаринів, додайте яйця і дрібку солі, потім збийте віночком до легкості. Поступово всипайте цукор і продовжуйте збивати, поки|доки| маса не стане однорідною.
-
Рідкі інгредієнти. Влийте в суміш олію і свіжий сік мандаринів - аромат вже буде неймовірним.
-
Сухі інгредієнти. Просійте борошно і соду прямо в миску, акуратно перемішуючи до густого тіста.
-
Випікаємо. Акуратно викладіть тісто у форму зверху мандаринових часточок, розрівняйте та відправляйте в духовку при 180°C на 40-45 хвилин.
Мандариновий торт, кадр з відеоГотовий торт переверніть і він виявиться прикрашений соковитими мандаринами внизу!
Подача та настрій
Ніжний, ароматний та сонячний, цей торт чудово виглядає з чашкою гарячого чаю чи кави. Він не претендує на складну гастрономію, зате дарує справжній зимовий настрій — наче промінчик сонця заглянув на ваш стіл.
Нагадаємо про лимонний кекс: соковитий, ніжний і просто тане в роті, рецепт.
Раніше ми повідомляли про легкий шоколадний десерт за 15 хвилин: з приготуванням упорається навіть дитина, рецепт.