Іноді хочеться домашніх пиріжків — з яйцем, сиром та зеленню, — але без довгої метушні з тестом та кухнею, схожою на поле бою.
У такому разі рятує простий і швидкий рецепт лінивих пиріжків. Всі інгредієнти змішуються в одній мисці, а на сковороді вже через кілька хвилин з'являється рум'яна ароматна закуска, яка підійде і для сніданку, і для ситного перекушування.
Інгредієнти:
- яйця - 6 шт.
- сир - 80 г
- шинка - 80 г
- сир - 80 г
- борошно - 80 г
- зелена цибуля
- сіль - за смаком
- олія — для смаження
Спосіб приготування:
Сир натирають на великій тертці. Чотири яйця відварюють круто, остуджують і нарізують невеликими кубиками. Зелену цибулю дрібно рубають.
У глибокій мисці з'єднують усі інгредієнти: тертий сир, нарізані яйця, сир, шинку, борошно, зелену цибулю та додають сіль. Масу ретельно перемішують до однорідності.
Пенсії та виплати зросли: хто в Україні отримає більше грошей у 2026 році
Мобілізація у квітні: кого посилено штрафуватимуть ТЦК
Індексація по-новому: перерахунок пенсій може стати справедливішим
Пенсіонерів перестали пускати у громадський транспорт: що не мають права вимагати
Сковороду розігрівають із олією. З маси, що вийшла, формують невеликі пиріжки або просто викладають її ложкою. Обсмажують під кришкою з двох боків до золотистої скоринки.
Готові ліниві пиріжки виходять м'якими всередині та рум'яними зовні. Їх подають гарячими і найчастіше з'їдають відразу, не чекаючи, поки охолонуть. Відмінний варіант, коли хочеться чогось домашнього, але часу обмаль.
Нагадаємо, що киньте майонез: нова заправка зробить "Олів'є" небезпечно смачним, усі гості просять рецепт.
Раніше ми повідомляли про різдвяні мафіни: красиві, стильні та смачні, рецепт для святкового столу.