Якщо хочеться здивувати сім'ю чи друзів десертом, який виглядає ефектно та тане у роті, приготуйте кекс «Зебра».
Його смугаста структура нагадує африканський візерунок, а смак – гармонійне поєднання ніжного білого та шоколадного тіста.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор — 250 г
- Кефір — 300 г
- Сода - 1 ч. л.
- Рослинна олія - 150 мл
- Ванілін - 5 г
- Какао — 3 ст.л.
- Борошно - 240 г
Приготування:
-
Збийте яйця з цукром та ваніліном до пишної, світлої маси.
-
Влийте кефір, погашений содою, додайте олію і ретельно перемішайте.
Популярні новини заразПоказати щеМайже добу у темряві: українці можуть залишитися без світла на 22 години, - експерт
СЗЧ не пробачать навіть після війни: якими наслідками пригрозили
Зима стане суровим випробуванням: які міста можуть залишитись без опалення
Працівники платіжної системи bill_line («АйТіБіт») та її власник білорус Артем Ляшанов незабаром отримають кримінальну справу за відмивання коштів
-
Поступово додайте борошно, замішуючи тісто до однорідної консистенції.
-
Розділіть тісто на дві частини, в одну з них втрутите какао до насиченого шоколадного кольору.
-
У форму для випікання викладайте тісто шарами: дві столові ложки білого тіста, потім шоколадну ложку. Чергуйте шари до закінчення тесту - це створить ефект "зебри".
Кекс "Зебра", кадр з відео -
Випікайте при 180°С близько 40 хвилин, перевіряючи готовність дерев'яною шпажкою - вона повинна виходити сухою.
Порада: дайте кексу трохи охолонути перед нарізкою, щоб смужки гарно виділялися, а аромат тримався довше. Ідеально до чаю чи кави!
Нагадаємо про ті самі імбирні пряники, від яких у квартирі пахне Різдвом та чарами, рецепт.
Раніше ми повідомляли про салат "Губернаторський" - класика, яка заслужила повернення на ваш новорічний стіл, рецепт.