Якщо ви досі думали, що гарбуз — це лише про супи й каші, тримайтеся: зараз ваша кухня перетвориться на маленьку кондитерську, де пахне корицею, шоколадом і теплом.
Це печиво — той самий випадок, коли гості просять рецепт, а ви робите вигляд, що «не пам’ятаєте точні пропорції», бо хочеться залишити секрет успіху при собі.
Гарбузове печиво з горіхами й шоколадом — це м’які ароматні кружечки щастя, які ідеально підходять до вечірнього чаю, ранкової кави або до «я просто зайду на кухню глянути, чи там нічого не пропадає».
Нижче — класичний рецепт, який не варто змінювати: він працює, як добре налаштована магія.
Українці, у вас є Приват24? Банк терміново звернувся до клієнтів із заявою, перевіряйте у себе
Майже добу у темряві: українці можуть залишитися без світла на 22 години, - експерт
Відключення світла та перепади напруги: 7 правил, які врятують техніку
Пенсіонерам почали надходити дві виплати на місяць
Інгредієнти
- Вершкове масло — 180 г
- Цукор — 150 г
- Гарбуз — 250 г (запекти й охолодити)
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 430 г
- Сіль — ½ ч. л.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Кориця — ½ ч. л.
- Мускатний горіх — ⅓ ч. л.
- Шоколад — 100 г
- Горіхи — 100 г
Приготування
-
Подрібніть у блендері запечений гарбуз, цукор, яйце та вершкове масло — має вийти ніжна ароматна маса.
-
Додайте борошно, сіль, розпушувач, корицю та мускатний горіх. Замісіть тісто, щоб спеції розкрили свій аромат.
Гарбузове печиво з горіхами та шоколадом, кадр з відео -
Засипте подрібнені горіхи й шоколад, перемішайте, накрийте тісто плівкою та сховайте в холодильник на 1 годину — хай відпочине.
-
Сформуйте печиво, викладіть на деко та випікайте 20–25 хвилин при 180°C.
Нагадаємо про ті самі імбирні пряники, від яких у квартирі пахне Різдвом та чарами, рецепт.
Раніше ми повідомляли про салат "Губернаторський" - класика, яка заслужила повернення на ваш новорічний стіл, рецепт.