Коли за вікном сіра хмара і хочеться завернутися в плед, цей вершковий суп стає найкращим зігріваючим другом.
Він густий, ніжний та ароматний – буквально смак домашнього затишку у тарілці. А готується так просто, що впорається навіть той, хто зазвичай кличе на допомогу доставку.
Що знадобиться:
- Морква – 4 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Вода — 700 мл
- Курячі бульйонні кубики - 2 шт.
- Вершковий сир - 200 г
- Сосиски або мисливські ковбаски – 4 шт.
- Петрушка — 1 пучок
Як готувати:
-
Наріжте моркву та картоплю невеликими кубиками та відправте їх у каструлю.
-
У гарячій воді розчиніть два курячі кубики і залийте овочі ароматним бульйоном.
Вершковий суп з мисливськими ковбасками, кадр з відео -
Варіть приблизно 15 хвилин під кришкою на середньому вогні - поки картопля стане м'якою.
-
Додайте вершковий сир, добре перемішайте до гладкої оксамитової консистенції.
-
Відразу після цього киньте нарізані сосиски чи ковбаски – нехай вони поділяться своїм димним смаком із супом. Варіть ще 5 хв.
-
Наприкінці посипте все свіжою петрушкою і знімайте з вогню.
Суп виходить кремовим, насиченим і трохи пікантним - ідеальний для вечорів, коли хочеться тепла і турботи. Можна подати з скибочкою свіжого хліба або грінками - і осінь відразу стане трохи добрішим.
Нагадаємо про салат "Афоня" - забутий хіт, про який майже ніхто не знає: рецепт, який поверне у дитинство.
Шкільні уроки можуть стати коротшими: у МОН вирішили подолати дитячу втому
Утеплення балкона зсередини своїми руками: покрокова інструкція та головні помилки
Товари з націнкою до 1500%: на чому українці переплачують найбільше
Виплати 19 400 грн на зиму: в Україні запустили портал "єОпора"
Раніше ми повідомляли про осінній салат з гарбузом і волоськими горіхами: сезонну страву, в яку ви закохаєтеся, рецепт.
Також не зайвими будуть повітряні сирні ватрушки з персиком та йогуртом: рецепт десерту, який тане у роті.