Коли за вікном сніг та мороз, відкриваєш баночку – і кухня наповнюється ароматом літа. "Яблука зі згущеним молоком" - простий, але неймовірно ніжний десерт, який легко готувати і приємно їсти ложкою прямо з банки.
Секрет у тому, що яблука повільно тушкуються, а згущене молоко надає їм м'який карамельний смак.
Що знадобиться
- Яблука – 2 кг, соковиті та ароматні (краще кисло-солодкі сорти для яскравого смаку).
- Згущене молоко – 350 г, вибирайте класичну з натуральним молоком.
- Вода – 250 мл, щоб фрукти поступово проварилися.
Як готувати
-
Підготуйте яблука. Очистіть їх від шкірки та серцевини, наріжте часточками.
-
Томіть на повільному вогні. Складіть яблука в каструлю, влийте воду і варіть близько 20 хвилин, поки вони не стануть м'якими та податливими.
Популярні новини заразПоказати щеНові вимоги до бронювання: яка зарплата дозволить забути про мобілізацію
В "Укренерго" зробили заяву про відключення світла взимку
Допомога перетвориться на борг: українців змусять повернути виплати
"ПриватБанк" вводить нові правила: популярна послуга стане платною
-
Перетворіть на пюре. Блендером пробийте гарячі яблука до гладкості.
Яблука в згущеному молоці, кадр з відео -
Додайте згущене молоко. Перемішайте і варіть ще 3-5 хвилин, поки маса не стане шовковистою та ароматною.
-
Закатайте. Розлийте по стерилізованих банках, накрийте кришками і укутайте в плед, щоб десерт холонув повільно і зберіг смак.
Ідеї для подачі
- Намажте на хрумкий тост або млинці - буде смачно, як домашня карамель.
- Додайте|добавляйте| в йогурт або сир для сніданку.
- Використовуйте як начинку для пирогів – яблучно-молочний аромат підкорить гостей.
Нагадаємо про десерт, заради якого хочеться жити: крем-брюле з хрусткою карамельною скоринкою прямо у вас вдома.
Раніше ми повідомляли про золотисту запіканку з куркою, грибами та хрумким сиром: простий рецепт, щоб вразити гостей.