Коли за вікном пахне дощем, а в руках кухоль гарячого чаю, саме такий пиріг хочеться поставити в духовку.
Легкий, швидкий, із простими інгредієнтами — і при цьому справжній осінній хіт.
Що знадобиться:
- Яблука - 5 шт. (чотири для верху, одне - у тісто)
- Яйця – 3 шт.
- Цукор - 4 ст. л. (+ Ще трохи для присипки)
- Екстракт ванілі – 1 ч. л.
- Рослинна олія - 4 ст. л.
- Мука — 4 ст. л.
- Кориця – 1 ч. л. (+ Дрібка для верху)
- Розпушувач - 1 ч. л.
- Лимонний сік - для яблук
Як приготувати:
-
Яблука готуємо у двох варіаціях. Чотири нарізаємо тонкими часточками, злегка збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли. П'яте – трьом на великій тертці: воно зробить тісто особливо ніжним та соковитим.
-
Основа пирога – повітряне тісто. Збиваємо яйця з цукром та ваніллю до світлої піни. Додаємо олію, всипаємо борошно з розпушувачем та корицею, перемішуємо. Втручаємо терте яблуко.
Популярні новини заразПоказати щеУ ЗСУ заявили, що більшість мобілізованих українців не доходять до бойових частин
Виплачують лише частину грошей: ПФУ занижує українцям пенсії – з чим це пов'язано
Іспанці в шоці: як українські школярі обійшли місцевих за півроку
У пенсіонерів побільшає грошей: новий механізм виплат
Яблучний пиріг, кадр з відео -
Фінальний штрих – ароматний верх. Виливаємо тісто у форму, розкладаємо часточки яблук віялом або "квіткою", щедро посипаємо сумішшю цукру та кориці.
Яблучний пиріг, кадр з відео -
Випікаємо. Духовка - 170 ° C, 30 хвилин. Чекаємо, доки з'явиться золотиста скоринка і теплий запах кориці заповнить кухню.
Ідеальний із кулькою ванільного морозива чи просто так — теплий, м'який, затишний, як плед у вересневий вечір.
Нагадаємо про оладки, як із кухні Гогвартсу: рецепт осіннього чаклунства з яблуками.
Раніше ми повідомляли про незвичайні млинці зі смаком вафельних трубочок: смачно і зі згущеним молоком, і просто так, рецепт.