Коли за вікном пахне дощем, а в руках кухоль гарячого чаю, саме такий пиріг хочеться поставити в духовку.
Легкий, швидкий, із простими інгредієнтами — і при цьому справжній осінній хіт.
Що знадобиться:
- Яблука - 5 шт. (чотири для верху, одне - у тісто)
- Яйця – 3 шт.
- Цукор - 4 ст. л. (+ Ще трохи для присипки)
- Екстракт ванілі – 1 ч. л.
- Рослинна олія - 4 ст. л.
- Мука — 4 ст. л.
- Кориця – 1 ч. л. (+ Дрібка для верху)
- Розпушувач - 1 ч. л.
- Лимонний сік - для яблук
Як приготувати:
-
Яблука готуємо у двох варіаціях. Чотири нарізаємо тонкими часточками, злегка збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли. П'яте – трьом на великій тертці: воно зробить тісто особливо ніжним та соковитим.
-
Основа пирога – повітряне тісто. Збиваємо яйця з цукром та ваніллю до світлої піни. Додаємо олію, всипаємо борошно з розпушувачем та корицею, перемішуємо. Втручаємо терте яблуко.
Популярні новини заразПоказати щеПодруга Тейлор Свіфт зупинила концерт через прапор України та зробила те, чого ніхто не очікував
Пенсіонери отримають по 800 грн щомісяця: кому доплата гарантована
Гроші на виживання: хто з пенсіонерів отримає додаткові виплати
Пенсія на картку ПриватБанку: які тарифи встановили для пенсіонерів
Яблучний пиріг, кадр з відео -
Фінальний штрих – ароматний верх. Виливаємо тісто у форму, розкладаємо часточки яблук віялом або "квіткою", щедро посипаємо сумішшю цукру та кориці.
Яблучний пиріг, кадр з відео -
Випікаємо. Духовка - 170 ° C, 30 хвилин. Чекаємо, доки з'явиться золотиста скоринка і теплий запах кориці заповнить кухню.
Ідеальний із кулькою ванільного морозива чи просто так — теплий, м'який, затишний, як плед у вересневий вечір.
Нагадаємо про оладки, як із кухні Гогвартсу: рецепт осіннього чаклунства з яблуками.
Раніше ми повідомляли про незвичайні млинці зі смаком вафельних трубочок: смачно і зі згущеним молоком, і просто так, рецепт.