Котлети – одні з улюблених доповнень будь-якого гарніру. Але господині все частіше шукають нові та цікаві варіації страв із м'яса.
Одним із таких варіантів є зрази з м'ясного фаршу. А ніжна та смачна начинка із сиру та зелені не залишить нікого байдужим.
Інгредієнти:
- Фарш м'ясний – 500 грамів
- Сир плавлений – 1 шт. (75 грамів)
- Вершкове масло – 50 грамів
- Цибуля – 100 грамів
- Яйце – 1 шт.
- Зелень – невеликий пучок
- Панірувальні сухарі – 3 ст. ложки
- Борошно – 25 грамів
- Сіль, перець, часник, інші спеції – до смаку.
Як приготувати:
Натріть сир на тертці, промийте і поріжте зелень та цибулю. У глибокій ємності з'єднайте фарш, цибулю, яйце, панірувальні сухарі, сіль та спеції. Все ретельно перемішайте.
Верховна Рада пропонує звільнити українців від оплати комунальних та житлових послуг
Гороскоп на сьогодні, 15 травня: день сюрпризів, конфліктів і неочікуваних перемог
Непридатні українці масово "втрачають" інвалідність: кого мобілізують через технічний збій
Тиха отрута в склянці води: Дмитро Заруба з Держекоінспекції пояснив, чому колодязна вода може бути смертельно небезпечною
Далі потрібно підготувати начинку для майбутніх зразів. Спочатку натріть вершкове масло на великій тертці. Потім змішайте його з сиром та зеленню, добре перемішайте.
Сформуйте невеликі кульки з фаршу та покладіть трохи фаршу всередину кожного з них. Защіпніть краї виробу і продовжіть форму так, щоб начинки не було видно.
Після цього повторіть його з кожною частиною фаршу.
Обваляйте кожен зраз у борошні і обсмажте на середньому вогні до появи рум'янцю. Це приблизно 3-4 хвилини.
Нагадаємо про картопляний рулет з курочкою та сиром: смачно, швидко та без зайвих хлопоп, рецепт.
Раніше ми повідомляли про весняний десерт за 7 хвилин: кексики з бананом і хурмою, від яких не одужують, рецепт.