Звичний жульєн з курки та грибів готується у спеціальних формах. А якщо у вас їх немає, а хочеться здивувати гостей незвичайною подачею.
Тоді страву з легкістю можна запекти у круглих булочках для бургерів, які можна буде з'їсти.
Продукти на 4 булочки:
- часник - 3 зуб.,
- шалот – 1 шт.,
- печериці - 350 г,
- куряче філе – 400 г,
- олія - 20 г,
- оливкова олія – 1 ст.л.,
- мускатний горіх - щіпка,
- спеції: сіль, перець, приправа до курки – за смаком,
- вершки 33% - 250-300 мл,
- сир твердий – 80 г
Спосіб приготування:
Часник дрібно нарізати. Цибулю нарізати тонкими чвертю кільцями. Гриби почистити та порізати на шматочки.
Обіцяли роботу з дронами, а потрапив у штурмову роту: письменник розповів про мобілізацію сина
Не чекайте, поки картку заблокують: що терміново вимагає ПриватБанк від українців
Роботу не врахують до стажу: які періоди можуть "зникнути"
Тисячі пенсіонерів залишаться без індексації у березні: кого торкнеться обмеження
Куряче філе помити, обсушити та порізати тонкими смужками. У сковороді розігріти олію, додати і розтопити олію.
Викладіть порізані часник і цибулю та обсмажте, періодично помішуючи, до м'якості та прозорості на невеликому вогні. Додати гриби та помішуючи готувати ще 8-9 хв.
Далі викласти порізане м'ясо, додати спеції та смажити ще 5-7 хвилин. Додати вершки. Їх може піти більше чи менше, регулюйте їхню кількість залежно від консистенції.
Потрібно, щоб маса не була надто рідкою, але й не сухою. Протушкувати разом усі кілька хвилин.
Сир натерти на грубу тертку.
У булочок зрізати верхівку (вона нам знадобиться) і вибрати серединку. Вийде така собі хлібна миска).
Наповнити кожну 1/4 жульєна, посипати 1/4 сиру, накрити зрізаною верхівкою, як кришечкою і запекти в розігрітій до t180 духовці 10-15 хв, поки сир не розтане.
Приємного апетиту!
Нагадаємо про хрумкі картопляні снеки з сиром замість чіпсів до вечора Ліги Чемпіонів, смачний рецепт.
Раніше ми повідомляли про пухкі та ароматні бублики з маком на кефірі: рецепт ідеальних ласощів для чаю та кави.