Якщо хочеться ковбаски, але без зайвої хімії – час готувати її вдома! Шеф-кухар та суддя "МайстерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився простим рецептом ніжної курячої ковбаски зі вершковим смаком. Вона настільки смачна, що магазинні варіанти після цього ви навіть дивитися не захочете.
Що знадобиться?
- 500 г курячого філе
- 500 г курячого фаршу
- 1 год. л. рік
- 0,5 ч. л. чорного перцю
- 1 год. л. сухого часнику
- 1 год. л. копченої паприки
- 100 мл вершків
Спосіб приготування
- Дрібно поріжте куряче філе.
- Змішайте його з фаршем, вершками, спеціями і добре вимішайте, щоб все стало однорідним.
- Рукав для запікання розріжте так, щоб вийшло зручно загорнути ковбаски. Посипте його копченою паприкою.
- Викладіть фарш, загорніть, а краї зафіксуйте ниткою або мотузкою.
- Покладіть ковбаски на застелений пергаментом лист і запікайте при +180°C 40–50 хвилин.
- Залишіть їх ще на 30 хвилин у вимкненій духовці, щоб настоялися.
Готово!Ароматні, ніжні, з хрусткою скоринкою - такі ковбаски точно підкорять ваш стіл.
Приготуйте також козинаки, як у дитинстві: рецепт, з яким все вийде
Вам буде цікаво дізнатися, паризький сніданок можна зробити і в Україні: рецепт тостів з яблуками, краще ніж у французьких пекарнях
Перекази на картку: змусять платити податки навіть за членів родини
Сіль, що охороняє твій будинок: потужний ритуал очищення від хвороби та смутку
Заплатили — і стали боржниками: українцям пояснили підступну помилку у платежах за газ
Українці отримують дивні смс від ТЦК: юристи пояснили, як реагувати
Читайте також, овочі допоможуть зробити чудовий десерт: рецепт морквяного торта з йогуртом та горіхами