З випічкою більше не потрібно морочитися дуже простий, але святковий торт зі сметанним кремом, рецепт

Українці навчилися справлятися з побутовими питаннями навіть без використання електроенергії, зокрема готувати їжу.

Цей торт без випічки однозначно вирушить до списку рецептів, які стануть у нагоді на випадок блекауту.

Цей рецепт підійде тим, хто має газову плиту. Потрібно витратити всього 20 хвилин на приготування чудового десерту, який не соромно подати і гостям, але враховуйте - він повинен настоятися приблизно 2 години. Рецепт підказав український фуд-блогер Mil Alexx.

Інгредієнти для тіста:

• Борошно – 250 г
• Цукор – 60 гр
• Вершкове масло – 120 г
• Сіль – щіпка

Для крему:

• Сметана 15% - 600 г
• Яйце – 2 шт.
• Крохмаль - 25 гр
• Ванільний цукор – 15 г
• Вершкове масло – 50 г
• Цукор – 120 гр

Процес приготування:

1. У велику тарілку всипаємо борошно, цукор, дрібку солі та вкидаємо олію. Руками ретельно переминаємо всю масу в однорідну крихту.
2. Пересипаємо крихту в сковорідку, і на середньому вогні, смажимо до легкого потемніння - постійно перемішуючи. Це може тривати від 5 до 7 хв. Пересипте всю масу в тарілку, щоб охолола.
3. Форму застелите пергаментом - дно і стіни. У каструлю розбиваємо яйце, додаємо цукор, крохмаль і вимішуємо вінчиком. Додаємо сметану, вимішаємо та ставимо на вогонь.
4. Крем регулярно вимішуємо. Коли почне густіти і з'являтися бульбашки – готуємо ще 30 сік і знімаємо з вогню. Всипаємо ванільний цукор, додаємо олію. Розмішали до однорідності.
5. Тепер робимо торт – всипаємо нижній шар із крихти, далі крем. І так 4 шари, а зверху присипаємо крихтою. Ставимо в холодильник чи інше холодне місце на 1-2 години.

Нагадаємо, що про узвар не захочеться і згадувати: рецепт медового киселю із сухофруктів.

Раніше ми повідомляли, що простіше і не придумаєш: рецепт того самого вівсяного печива до чаю з пластівців.