Домашні заготовки – справжнє мистецтво, яке передається з покоління в покоління. Хто з нас не пам’ятає тих теплих моментів, коли бабуся чи мама консервували овочі, варили варення та готували компоти на зиму? Сьогодні ми поділимося рецептом вітамінного напою, який обов’язково сподобається вашим рідним – фанти з абрикосів.
Для приготування цього ароматного компоту вам потрібні найкращі абрикоси – стиглі, солодкі та соковиті.
Інгредієнти на одну 3-літрову банку:
- Абрикоси – 600 г
- Апельсини – 4-6 кружечків
- Лимон – 3 кружечка
- Цукор – 1 склянка + 4 ст. л. (приблизно 300 г)
- Вода – 2 літри
Абрикосова фанта, скріншот: YouTube
Як готувати:
Не мають законної сили: через які повістки не зможуть покарати
Курців схватить удар не тільки по легенях: 1 жовтня сигарети злетять в ціні
Виправдання не спрацюють: ТЦК жорстко покарають чоловіків за відмову
Пенсію заберуть усю до копійки: кого з українців безжально залишать з порожнім гаманцем
Ретельно вимийте абрикоси, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки. Банку і кришку необхідно простерилізувати будь-яким зручним для вас способом.
Покладіть половинки абрикосів у банку. Додайте кілька кружечків апельсина та лимона. Цитрусові не тільки додадуть напою приємного кольору, але й особливу кислинку.
Воду доведіть до кипіння, всипте цукор і перемішуйте, поки він повністю не розчиниться. Варіть сироп ще близько однієї хвилини.
Залийте фрукти в банці гарячим сиропом і відразу закатайте. Переверніть банку догори дном і залиште до повного охолодження.
Компот зберігайте у темному та прохолодному місці.
Поради від українських господинь:
- Якщо у вас немає лимона, замініть його 0,5 ч. л. лимонної кислоти.
- Для додаткового аромату можна додати трохи ванільного цукру або кілька гвоздик.
- Якщо абрикоси дуже солодкі, зменште кількість цукру.
- Залишки лимона та апельсина можна заморозити і використовувати пізніше для інших компотів або чаю.
Зробивши цю фанту з абрикосів, ви не лише збережете частинку літа на зиму, а й порадуєте рідних корисним та смачним напоєм. Просто додайте у напій газовану воду, і отримаєте справжню фанту.
Нагадаємо, Італійське сонце власними руками: як приготувати лікер "Лімончелло" у себе вдома
Раніше ми розповідали, що Готуйте зараз і кайфуйте взимку: рецепт компоту з абрикосів та вишень, ніколи не пошкодуєте, що зробили
Також, Для Наполеона не потрібна духовка: як приготувати легендарний торт з млинців - ще ніжніший