Голубці вимагають часу і копіткої праці, тому що ця страва не з простих. Безліч процесів готування здатні відлякати, особливо кулінарів-початківців, але можна спростити собі життя і зробити ледачі голубці.

Робляться такі голубці з найпростіших продуктів, а часу на приготування піде мінімум. Однак у результаті ви отримаєте повноцінну та дуже смачну страву, якою можна буде нагодувати велику родину.

Ліниві голубці, фото 1000.menu

Інгредієнти:

  • М'ясний фарш 600 г
  • Капуста білокачанна 350 г
  • Рис 75 г
  • Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Яйце куряче, велике 1 шт.
  • Панірувальні сухарі 70 г
  • Рослинна олія 30 г

Для соусу:

  • Паста томатная 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Плавлений сир 30 г
  • Олія вершкове 82% 20 г
  • Сіль та перець за смаком

Як приготувати:

  1. Наріжте дрібними кубиками цибулю та підсмажте на сковороді з оливковою олією до м'якості. Моркву натріть на великій тертці. Капусту наріжте соломкою і проваріть в киплячій підсоленій воді 2 хвилини.
  2. Викладіть фарш у миску, додайте овочі, яйце, зварений рис та спеції за смаком. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте невеликі кульки і обваляйте в панірувальних сухарях. Підсмажте ліниві голубці на сковороді протягом 8 хвилин з обох боків.
  3. Розтопіть у каструлі вершкове масло, додайте борошно і томатну пасту, перемішайте. Повільно влийте воду, перемішуючи суміш, посоліть і поперчіть.
  4. Перекладіть ледачі голубці у форму для запікання, залийте соусом, додайте тертий сир. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Ліниві голубці, фото 1000.menu

Нагадаємо, що цей відвар врятує ваші млинці: тепер вони ніколи не порвуться, спробуйте цей рецепт.

Популярні новини зараз

21 грн на день, а на місяць – майже 600 грн: "Київстар" приголомшив "грабіжницькими" умовами

Для власників квартир приготували новий тарифний "сюрприз": яка послуга дорожчає

"Київстар" оголосив про нові зміни: вже з сьогоднішнього дня

Пенсіонерам встановили обмеження: кому не світить підвищення виплат

Показати ще

Раніше ми повідомляли, що перевірили, краще за магазинні: рецепт протеїнових батончиків всього їх двох інгридієнтів.