Час вже забути про те, що оладки бувають лише яблучні, а соус – томатний чи вершковий. Цю чудову страву можна приготувати з картоплі, що буде в рази ситніше, а залити оладки ароматним грибним соусом.
Рецепт дуже простий і досить бюджетний, тому він сподобається багатьом. Соус готується на основі печериць, але можна взяти й інші гриби.
Які інгредієнти потрібні:
- картопля (відварена) - 600 гр
- яйце - 2 шт
- сіль, перець за смаком
- сметана - 2 ст.л
- борошно - 100 гр
- олія для обсмажування
Для соусу:
Як відмовитися від отримання повістки, щоб вам за це нічого не було
Посилення мобілізації в Україні: як позбавлятимуть прав ухилянтів
Українцям збільшать доплати та пільги: коли можна буде отримати
Тисячі українців привітають грошима: хто та яку допомогу отримає
- печериці - 500 гр
- цибуля - 1/2 головки
- часник - 1 зубчик
- сіль за смаком
- вершки 10% - 100 мл
- сир (творожний) - 100 гр
- прованські трави – 1/2 ч.л
Як приготувати:
Теплу відварену картоплю пробийте блендером. Додайте яйця, сметана, сіль, перець та борошно. Ретельно перемішайте. До картоплі всипте борошно і перемішайте до однорідності
У сковороді розігрійте олію. З картопляного тіста сформуйте кульки (краще мокрими руками, так тісто не буде липнути). Обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку.
Цибулю, часник і печериці наріжте. Обсмажуйте цибулю та часник протягом 2 хвилин. Потім до сковороди додайте печериці, посоліть і готуйте ще 3-4 хвилини. Далі влийте вершки і трохи прогрійте їх. Додайте сир, прованські трави та сіль. Готуйте помішуючи до розчинення сиру. Подавайте картопляні оладки разом із соусом.
Нагадаємо, соковитий курячий рулет із броколі, який прикрасить будь-який стіл: простий рецепт на свято
Раніше ми писали про те, що ви будете просто ніндзя: як швидко і легко нашаткувати капусту, щоб вона була дрібною і не втратила свій сік
Як повідомляв Знай.ua, простий, але дуже корисний салат з баклажанів та квасолі: ударна доза вітамінів і білка