Салати зі свіжих овочів смачні і корисні, але особливого смаку і саме мариновані овочі радують нас своїм насиченим ароматом.
Багато хто вважає, що маринування — це тривалий процес і очікувати результату доведеться досить довго. Ми з легкістю переконаємо вас в зворотному.
Щоб посмакувати солодкий маринований перець, вам необов'язково чекати зими, для того щоб відкрити свої запаси.
Швидким та простим рецептом маринованого перцю поділилась фудблогерка Ірина Редько на своїй сторінці в Instagram.
На його приготування потрібно виділити блтзько 30 хвилин.
Інгредієнти:
- болгарський перець – 6-8 шт
- соняшникова олія – 100 мл
- часник – 3-4 зубчики
- зелень – пучок
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ст. л.
- лимон – 1 шт
Спосіб приготування:
Для початку потрібно помити та викласти перець на деко, запікати за температури 200 градусів 20-30 хвилин.
Запечений перець викласти у тарілку, накрити фольгою та залишити на 30 хвилин. Після цього очистити від шкірки та зернят.
Для приготування маринаду змішати сіль, сік половини лимона, цукор, олію, подрібнену зелень та часник.
Тарифи на воду в жовтні
Опалення почнуть вмикати не для всіх: коли чекати тепла в квартирах
Осінні канікули скоротять частині школярів: коли їм дадуть відпочити
Мінімальна пенсія від 6200 до 18 885 грн: кому гарантують такі виплати
У контейнер викласти шарами перець та зелень поки не закінчаться інгредієнти. Залишити у холодильнику на 30 хвилин.
Смачного!
Нагадаємо про рецепт ароматної картоплі по-сільськи для мікрохвильової печі: головне - правильно нарізати.