Сезон консервації триває аж до пізньої осені. Саме зараз кулінари активно закривають на зиму різні овочі, солодкий перець зокрема. Якщо ви вже зробили лечо або перекрутили аджику, сміливо готуйте закуску за цим рецептом.
На зиму можна закрити в банках смажені перці у дуже смачному маринаді. Цей рецепт без стерилізації, що дуже полегшує завдання. Це смачно, швидко та не вимагає багато зусиль.
Інгредієнти:
- Перець червоний солодкий 5 кг
Для маринаду на 1-літрову банку знадобиться:
Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Долари з "заначки" можуть розчарувати: почали діяти нові правила обміну валюти
Пропрацював 40 років, а пенсія мізерна: у ПФУ звернулися до українців, сподобається не всім
- Сіль кам'яна 1 ч. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Оцет 9% 4 ст. л.
- Рослинна олія 100 мл
- Часник, зубчики 2 шт.
Як приготувати:
Перці помийте та обсушіть. Розігрійте сковороду з олією, викладіть у ній перці і обсмажте їх з усіх боків до рум'яності.
Часник почистіть і дрібно наріжте. У стерилізовані літрові банки викладете перець та часник. Додайте на кожну банку по 2 столові ложки цукру і по 4 ложки оцту.
Залийте перці окропом підсоленою водою, притисніть їх ложкою і долийте води до самого верху. Закрутіть банки металевими кришками, переверніть їх догори дном і укутайте рушником. Залишіть до повного остигання.
Раніше ми писали про те, що ви готували рибу і страви з фаршу неправильно: прості поради, які допоможуть кулінарити швидко і смачно
Як повідомляв Знай.ua, Ольга Сумська поділилася рецептом фірмового пісочного пирога зі сливами: "Можна проковтнути мову…"
Також портал Знай.ua писав, що всього один пучок м'яти і 30 хвилин на приготування: рецепт незвичайного печива до чаю, яке підкорить смаком та ароматом