Влітку у сезон овочів, просто справжній злочин не готувати легкі салатики. Вони не тільки додають вам здоров'я збагачуючи організм кориними вітамінами та мінералами, а й бережуть вашу струнку фігуру.
Сьогодні пропонуємо вам приготувати салат із заправкою на основі оливкової олії, базиліку та соку лимона.
Смачним та простим рецептом поділився ТСН.UA.
Не врятують навіть оновлені дані: кого з чоловіків примусово доставлять до ТЦК
Пішов за хлібом – потрапив до армії: що треба перевіряти, перш ніж виходити з дому
Багатодітних батьків чекають у ТЦК: уникнути мобілізації стало складніше
Літні українці загнані в глухий кут: у Мінсоцполітики анонсували перерахунок "старих" пенсій
Складники
- капуста білокачанна молода – 400 г;
- горошок зелений консервований – 150 г;
- шинка – 200 г;
- сир плавлений – 100 г;
- цибуля ріпчаста червона – 1 шт. (невеликий);
- базилік свіжий – 2 гілочки;
- сік лимона – 1,5 ст. л.;
- олія оливкова – 3 ст л.;
- перець чорний мелений;
- сіль.
Приготування
З горошку злийте рідину.
Капусту вимийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
Шинку наріжте соломкою.
Охолоджений сир плавлений натріть на великій тертці.
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
Базилік промийте, обсушіть. З гілочок обірвіть листочки і дрібно наріжте.
Приготуйте заправку: з'єднайте лимонний сік, оливкову олію, базилік, цибулю. Приправте перцем і сіллю до смаку і перемішайте. Залишіть на п'ять хвилин.
У глибокий салатник викладіть капусту, зелений горошок, шинку, плавлений сир. Полийте підготовленою заправкою. Перемішайте.
Поради
- Базилік можна замінити м'ятою.
- Перед приготуванням страви плавлений сир покладіть у морозильну камеру, він краще натиратиметься на тертці.
Нагадаємо, коли гості вже на порозі: рецепт соковитих крабових паличок у клярі
Раніше ми писали про те, що діти будуть їсти ложками: рецепт домашнього кетчупу, який збереже здоров'я та гаманець
Як повідомляв Знай.ua, гріх не приготувати, коли є свіжа зелень: рецепт смачних кексів із зеленою цибулею в духовці