Деякі люди не можуть уявити собі сніданок без солодкого, але сирники та млинці швидко набридають. Для таких випадків ідеально підійде рецепт омлету з сезонною чорницею.
Такий сніданок вважається не лише смачним, а й здоровим, адже чорниця дуже корисна для організму. При цьому готування максимально просте і швидке. На дві порції омлету з чорницею піде близько 15 хвилин часу.
Інгредієнти:
- 100 г борошна пшеничного;
- 100 мл молока;
- 3 шт. курячих яєць;
- 2 ст. л. цукру;
- 0,2 ч. л. солі;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 100 г чорниці;
- Цукрова пудра на смак.
Як приготувати:
У миску насипте борошно, додайте молоко і добре перемішайте в однорідну масу. Додайте|добавляйте| жовтки яєць (білки залишайте окремо), цукор і знову все перемішайте.
Пішов за хлібом – потрапив до армії: що треба перевіряти, перш ніж виходити з дому
Конфіскують майно без рішення суду: податковій надали широкі повноваження
Плюс 570 грн до основної виплати: пенсіонери отримають надбавку у листопаді
Повістки поштовим листом: ТЦК поставило новий ультиматум
Окремо збийте яєчні білки з невеликою щіпкою солі до міцної піни. Додайте ці білки в жовткову суміш та обережно перемішайте ложкою. Розігрійте сковороду з вершковим маслом, розподіліть по всій поверхні сковороди. Влийте масу для омлету на розігріту сковороду та розрівняйте по всій поверхні.
Смажте на повільному вогні близько 5 хвилин або поки омлет не підрум'яниться знизу. Потім переверніть лопаткою омлет на інший бік (розірвати омлет на великі шматочки). Перевернувши приблизно через 2 хвилини смаження, наріжте більші шматочки на менші. Потім переверніть шматочки омлету і обсмажте з іншого боку, доки вся маса не застигне (приблизно 2 хвилини).
Готовий омлет перекладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою і додайте свіжу чорницю. Якщо у вас є полуниця, додайте її. Можете збити блендером цукрову пудру, полуницю та чорницю – тоді отримаєте смачний солодкий соус до омлету.
Нагадаємо, що робити з огірками, що переросли: смачна закуска на зиму в банках, яку можна їсти ложками
Раніше ми писали про те, що ароматна мандаринівка замість звичної медовухи: рецепт на віки, який точно сподобається
Як повідомляв Знай.ua, голодним точно ніхто не піде: рецепт смачного крем-супу з кабачків із грінками