Незабаром настане сезон, коли всі почнуть закривати консервацію. Щороку в цей період з'являється безліч рецептів, які підійдуть до смаку кожному.
На цей раз розповімо про те, як приготувати смачні мариновані огірки з лимоном. Мінімум інгредієнтів та максимум задоволення.
На літрову банку вам знадобиться:
- маленькі огірочки (скільки влізе у банку);
Є умова, вводять ліміт на 30 днів: що буде з тарифом на світло з 1 грудня
Плюс 2361 грн на картку щомісяця: хтось із пенсіонерів у 2025 році отримає солідний бонус
Долари з "заначки" можуть розчарувати: почали діяти нові правила обміну валюти
В Україні 60-річні більше не зможуть вийти на пенсію: коли та як зміняться вимоги до стажу
- 1 кружок лимона;
- 2 гілочки кропу;
- 4 зубчики часнику;
- 2 лаврові листи;
- 1,5 ч.л. гірчичного насіння;
- по 3 горошини чорного та запашного перцю;
- 1 бутон гвоздики.
На розсіл знадобиться:
- 1 літр води;
- 150 г цукру;
- 40 г солі.
Спочатку потрібно замочити всі огірки в холодній воді приблизно на три години, після чого їх добре вимити і обрізати кінчики.
У вимиті банки складаєте спеції та прянощі, після чого кладете огірки в банку і заливаєте окропом приблизно на 20 хвилин.
Після цього зливаємо воду та заміряємо її кількість. Її обсяг має становити 1 літр. Якщо води не вистачає, додати теплої кип'яченої води до потрібного обсягу. Розчинити у цій воді цукровий пісок та сіль, додати кружечок лимона.
Гарячим маринадом потрібно залити огірки, закатати та перевернути верх дном. Банки не загортайте, а просто дайте банкам охолонути в кімнатній температурі.
Цей рецепт сподобається всім любителям соковитих та хрустких огірків, а спосіб приготування справді досить простий, і не потрібно морочитися. Лише мінімум зусиль і все готове.
Нагадаємо, що як м'ясні відбивні, тільки менше калорій: як приготувати кабачки в клярі - рецепт.
Раніше ми повідомляли про вареники з шовковицею, абрикосами, на пару і навіть із коньяком: літні рецепти на всі випадки життя.