У жодному разі не викидайте стрілки часнику: рецепт простої консервації, від смаку ви отетерієте

Дачникам розповіли, яка користь у часникових стрілок. Про це більшість людей навіть не здогадуються.

Справа в тому, що з настанням літа, дачники починають зривати стрілки часнику, виправдовуючи це тим, що таким способом цибулини отримують набагато більше поживних речовин.

Викидати їх не варто, тому що вони не тільки дуже смачні, але й неймовірно корисні.

Ви можете використовувати стрілки часнику для бутербродів, соусів та інших страв. Тим самим ви зробите їжу ароматнішою та кориснішою. Вони приносять величезну користь організму.

Там багато вітаміну С, і, до речі, в пір'ї зеленої цибулі його менше в кілька разів. Також у них мінімальна кількість калорій, що підійде тим, хто стежить за фігурою.

У стрілках часнику високий вміст заліза – навіть більше, ніж у яблуках! Також у пагонах є сірка, кальцій – все це дає характерний запах продукту. Нерідко використовується ефірна олія такого пір'я – у ньому чимало природних антибіотиків, що ефективно пригнічують розвиток бактерій та мікробів.

Їх також можна заготовити на зиму і рецепт досить простий.

0,5 кг стрілок часнику, 3 ч.л. солі, 2 гострі перці, 0,5 ч.л. чорного перцю меленого, 0,5 ч.л. коріандру меленого.

Потрібно вимити пір'я і видалити жорстку частину. Все це вирізати та покласти в блендер з іншими інгредієнтами, після чого подрібнити.

Далі розфасувати та помістити в холодильник.

Зберігати можна рік.

Нагадаємо про консервовані "смарагдові" огірочки, які збережуть свій колір навіть у банку: простий рецепт із вишнею та горілкою.

Раніше ми повідомляли про панкейки з шоколадом на сніданок: рецепт, на випадок "не знаю" від дітей чи чоловіка.