Чебуреки не назвеш корисною та дієтичною стравою, але відмовити собі в такому гастрономічному задоволенні буває вкрай важко. Іноді балувати себе можна і навіть потрібно.
Цей рецепт дещо відрізняється від традиційного, але в ньому його перевага, тому що на приготування доведеться витратити набагато менше часу. Формувати чебуреки потрібно одразу на сковороді під час обсмажування. Тісто теж незвичайне, тому що частково складається із сезонного кабачка.
Інгредієнти:
- кабачок - 400 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- молоко - 200 мл
- борошно пшеничне - 220 г
- курячий фарш - 350 г
- сіль за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- приправа до фаршу - за смаком
- зелень - за смаком
- олія соняшникова - 200 мл
- сметана - 100 гр
Процес приготування, покроковий рецепт:
Гороскоп на п'ятницю 22 листопада для всіх знаків Зодіаку: день для змін та простих радостей
Штрафи за дрова: українцям підказали, як уникнути покарання за деревину на своєму подвір'ї
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
Плюс 2361 грн на картку щомісяця: хтось із пенсіонерів у 2025 році отримає солідний бонус
- Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню тертку. Цибулю очистіть і також натріть. Додайте борошно, яйця, сіль, перець, подрібнену зелень, влийте молоко і ретельно все перемішайте.
- Фарш посоліть, поперчіть, всипте спеції та вимішайте.
- На розігріту з маслом сковороду влийте ополоник тіста, формуючи круглий коржик. На половину коржика покладіть фарш і смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки.
- Накрийте фарш другою половиною коржика і продовжуйте смажити під кришкою до золотистої скориночки.
Нагадаємо, смачно, п'яно та весело: українські рецепти медовухи, спотикача, ягідки і навіть варенухи
Раніше ми писали про те, що ці хитрощі підкорять багатьох: 3 прості рецепти з молодою картоплею від яких ви будете в захваті
Як повідомляв Знай.ua, полуничний чизкейку без випічки: елементарні інгредієнти та мінімум часу