Настає сезон шашликів, однак одним м'ясом гуляння з близькими не обійдеться – потрібна закуска!
Спеціально для таких випадків ми підготували рецепт помідорної закуски із цибулею.
Інгредієнти:
- 15 великих помідорів,
- 15 молодих цибулин,
- 2-3 головки часнику.
Маринад (1 л.)
Українці можуть залишитися без опалення та гарячої води: комунальники попередили про ризики
Подорожчання майже на 40%: українців чекає "сюрприз" у платіжках
Дніпровська дівчина-хатико повернулася, але тепер вона нападає на людей
Українські пенсіонери отримають по 500 гривень "бонусу": хто у списку "літніх" щасливчиків
- 1 столова ложка рослинної олії,
- 2 столові ложки оцту,
- 2 столові ложки цукру,
- 2 столові ложки солі,
- ½ таблетки аспірину,
- лавровий лист, перець горошком, запашний перець, гвоздика.
Приготування:
На таку кількість інгредієнтів виходить близько 4,5-5 літрів готової страви.
Для початку необхідно крупно нарізати помідори та цибулю. Часник ви також можете нарізати чи залишити цілим.
Банки, в яких маринуватиметься закуска, стерилізуємо. Далі викладаємо в них шарами помідори, часник та цибулю. У такій черговості заповнюємо всі банки догори.
Інгредієнти для маринаду викладаємо в каструлю та варимо. За готовністю заливаємо його в банки з помідорами, цибулею та часником догори.
Ставимо банки на 10 хвилин у мікрохвильову піч або в каструлю з киплячою водою. Щільно закочуємо кришками.
Не обов'язково вичікувати місяцями, щоб скуштувати закуску – на шашлики з нею можна йти вже наступного дня.
Нагадаємо про найсмачніше запечене сало за рецептом зірки "МайстерШеф" Ярославського: ви такого ще не куштували.
Раніше ми повідомляли, що KFC більше не потрібний: простий рецепт смачних та соковитих курячих стрипсів.