Млинці мабуть найпопулярніша страва для багатьох. Кожен має свй унікальний рецепт: хтось полюбляє шоколадні з какао, хтось – навпаки з сиром і кропом чи м'ясом. Важливо не забувати радувати родину смаколиками навіть у такий непростий для України час.
Цей рецепт відрізняється своєю надзвичайною простотою, адже вам не знадобляться кухонні ваги та мірні стаканчики для ідеальних пропорцій.
Інгредієнти: окріп (1 склянка), молоко (1 склянка), борошно (1 склянка), яйця (2 шт.), цукор (2 ст. л.), сіль (щіпка), рослинна олія (2 ст. л.).
Приготування:
Хліб, молоко, м'ясо та навіть яйця: в Україну несеться різке подорожчання на важливі продукти
Часу залишилось обмаль: треба встигнути зробити це з трудовими книжками
"Київстар" попередив українців про небезпеку: що треба знати
Залишився тиждень: українці ризикують пропустити важливу процедуру
У глибоку миску розбиваємо яйця і збиваємо їх із цукром та сіллю до густої піни. Потім вливаємо склянку окропу. Продовжуємо збивати міксером на невеликій швидкості, поки маса не збільшиться у 2-3 рази.
В самому кінці вливаємо трохи рослинної олії щоб млинці не прилипли до сковорідки.
Даємо трошечки настоятися тісту, хвилин 10-15 хвилин, щоб усі інгредієнти перемішалися.
Добре розігріваємо млинцеву сковороду з олією, виливаємо на неї перший половник.
Розподіляємо тонким шаром тісто на сковорідці та чекаємо, поки млинець підрум’яниться по краях, потім перевертаємо його на інший бік.
Випікаємо ще близько 1-2 хвилин і знімаємо зі сковороди.
Нагадаємо про рецепт ідеального салату з кропиви та кульбаб під ароматне сало: інакше ви їсти не зможете.
Раніше ми повідомляли, що спробуйте не варити яйця, а запекти просто у шкаралупі: дієтичний рецепт з курячим філе, про який ви не забудете.
Також не зайвими будуть кабачки з медом та часником змусять забути про всі проблеми: унікальний рецепт, який ви більше ніде не знайдете.