Кулінари особливо сильно люблять тефтелі, тому що це дуже проста страва у приготуванні, але в той же час смачна. Їх можна робити не лише з м'яса, а також із овочів.
За цим рецептом у тефтелі, окрім овочів, додають ще гриби. Вони надають особливий аромат, смак та соковитість. Їсти їх можна у будь-який час дня, адже вони легкі та не відрізняються високою калорійністю.
Інгредієнти:
- Картопля 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Капуста білокачанна 200 г
- Печериці 100 г
- Манна крупа 150 г
- Масло вершкове 40 г
- Олія соняшникова 40 мл
- Яйця 2 шт.
- Борошно пшеничне 20 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування, покроковий рецепт:
Пенсіонерам дадуть знижку на продукти 20%: що потрібно взяти в магазин
Фруктів не наїмося: який дефіцит чекає Україну
Доїхати на роботу і назад – вже не по кишені: проїзд у маршрутках дорожчає
Українцям доступна нова грошова допомога: хто отримає понад 10 тисяч гривень
- Картоплю та моркву очистіть, помийте та наріжте шматками. Капусту наріжте квадратиками, гриби розріжте навпіл. Складіть все в каструлю, додайте вершкове масло, 125 мл води, посоліть і загасіть до м'якості овочів (приблизно 15 хвилин).
- Готові овочі перебийте блендером, додайте яйця, манку, перець та розмішайте в однорідну масу. Сформуйте з неї невеликі кульки і запануйте в борошні.
- Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте в ньому тефтелі з двох боків до рум'яної скоринки.
Раніше ми писали про те, що домашній квас із черствого хліба від Клопотенка: ідеальний варіант, щоб вгамувати спрагу
Як повідомляв Знай.ua, спробуйте не варити яйця, а запекти просто в шкаралупі: дієтичний рецепт з курячим філе, про який ви не забудете
Також портал Знай.ua писав, що сезон відкритий: корисний салат із кульбаб, який допоможе зарядитися вітамінами навесні