Весна ще не дуже тішить сонячними промінчиками, тому від досить прохолодної погоди може врятувати ароматний гарячий суп.
Щоб урізноманітнити свій звичний раціон, можна приготувати не звичайний суп, а суп з галушками. Його приготування не займе у вас багато часу, проте його смак не залишить вас байдужими. Рецептом супу з галушками поділилися у Телеграм-каналі "Український кулінар".
Інгредієнти:
• 460 г курячих стегенець;
• 2 бульби картоплі;
• 1 шт. моркви;
• 1 шт. цибулі;
• 1 велике яйце;
• 3 ст. л. просіяного борошна;
• сіль та спеції;
• 15 г кропу та петрушки (свіжих);
• ½ червоного болгарського перцю;
• олія.
Monobank "заморожує" особисті кошти українців: хто може залишитися без копійки
Одні поїдуть, інші не доживуть: як зміниться Україна у найближчі 15 років
Українські пенсіонери отримають по 500 гривень "бонусу": хто у списку "літніх" щасливчиків
Доведеться платити по 8,79 грн за кВт: енергетики попередили всіх споживачів
Спосіб приготування:
Для початку потрібно зварити бульйон з курячих стегенець, половинки моркви та половинки цибулини. Коли він буде готовий, викинути овочі. З стегенець зняти м'ясо і повернути в суп. Не забудьте його посолити.
Тепер час додати шматочки картоплі, а поки вона вариться, приготувати засмажку зі шматочків моркви, цибулі та перцю на олії. Перекласти овочі в суп.
Готуємо галушки. Для цього потрібно з'єднати збите яйце із подрібненою зеленню. Додати пару крапель олії, борошно та 3 ст. л. бульйону з каструлі. Посолити та всипати спеції. Беріть тісто ложкою і кладіть у суп, коли вони випливуть, дочекайтеся закипання і вимкніть плиту. Суп готовий. Смачного!
Нагадаємо, як приготувати соковиті котлети: один маленький прийом на 5 хвилин, але користі маса.
Раніше ми повідомляли про мариновані крабові палички за пару хвилин: розбавлять смак будь-якого салату – справжня знахідка.