Щоб підняти собі та рідним настрій можна приготувати щось смачненьке.
Зберіть усю сім'ю за столом та влаштуйте гарний сімейний обід чи вечерю. Однією з добрих страв для такої події можуть стати картопляні крокети. Приготування такої страви не займе багато часу, проте її смак точно здивує вас та ваших рідних. Рецептом картопляних крокетів поділилися у Телеграм-каналі "Український кулінар".
Інгредієнти:
600г картоплі
50-100г вершкового масла
3-4 яєчних жовтка
Сіль
Перець
Мускатний горіх
Панірувальні сухарі
Коли скасують графіки відключення світла: хто та як формував черги
Штрафи за дрова: українцям підказали, як уникнути покарання за деревину на своєму подвір'ї
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати сухе картопляне пюре, якщо необхідно, надлишки рідини можна випарувати, залишивши каструльку на слабкому вогні і постійно розмішуючи пюре.
Далі у пюре варто додати вершкове масло, посолити, поперчити, додати до смаку мускатний горіх. Введіть яєчні жовтки та добре розмішайте.
З отриманого пюре за допомогою кондитерського мішка без насадки сформувати довгу ковбаску, яку потім нарізати на циліндри довжиною близько 5 сантиметрів. Після обвалюємо їх у борошні, а надлишки струшуємо.
Після цього потрібно вимочити крокети у збитих жовтках і обваляти в паніровці та запекти у фритюрі. Готові крокети викласти на паперовий рушник. Смачного!
Нагадаємо про хрусткі та ароматні булочки за 20 хвилин: яблуко та кориця - ідеальне поєднання.
Раніше ми повідомляли про пісні котлети з ячної каші, які легко замінять м'ясні: невигадливий та бюджетний рецепт.
Також не зайвими будуть бурякові котлети із сиром: ідеально для того, щоб урізноманітнити дитяче харчування.