Правильне і навіть веганське харчування може бути дійсно смачним. У меню входять страви із насиченим смаком. Одне з них – бурякові котлети з сиром.
Буряк дуже корисний для організму, тому батькам, які хочуть урізноманітнити меню своїх дітей здоровою їжею, варто звернути увагу на цей рецепт. Котлетки виходять гарного насиченого кольору, а до смаку нічим не поступаються м'ясним, і при цьому дуже легко готуються. У shuba.life розповіли, як їх зробити.
Інгредієнти на 4 порції:
- Буряк 2 шт.
- Сир кисломолочний 200 г
- Яйця 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Часник, зубчики 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Панірувальні сухарі 60 г
- Олія соняшникова 80 мл
Як приготувати котлети, покроковий рецепт:
ПФУ скасовує українцям пільгові пенсії: виплат можуть позбавити всього через одну помилку
Організм віддячить: чому дієтологи радять їсти страви з картоплі лише у свята
Новий етап мобілізації в Україні: кому точно вручать повістку вже з 1 жовтня, список
Нова мінімальна зарплата та підвищення пенсії: як з 1 жовтня в Україні зміняться виплати
- Буряк середнього розміру помийте та зваріть до готовності (40-50 хвилин). Потім охолодіть, очистіть та натріть на дрібну тертку.
- Цибулю та часник очистте, дрібно наріжте. Обсмажте цибулю на 20 мл олії до м'якості. Змішайте буряк, цибулю, сир, яйце та часник. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
- Сформуйте круглі котлети та запануйте їх у сухарях. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте котлети по 7 хвилин з кожного боку.
Раніше ми писали про те, буряковий паштет з горіхами - простий рецепт: ні грама м'яса, можна їсти в пост
Як повідомляв Знай.ua, швидкий і ситний пиріг з того, що "завалялося" в холодильнику: простіше сніданку не придумаєш
Також портал Знай.ua писав, як приготувати вершкові тости з корицею в духовці всього за 15 хвилин: ідеальний сніданок, щоб день пройшов успішно